★「自家製麺」★

2022年11月20日

 

 

 

いつもお世話になっている「麵屋航」さんが、

 

製麵機を入れて自家製麺に変わる・・・

 

という情報を聞きつけ早速行ってきました！

 

 

 

麺が変わったということなので、

 

初の大盛りかつチャーシュー増しをチョイス！！

 

 

 

ラーメン

 

 

 

ド迫力でした。

 

 

 

麺はまだ試作段階との事でしたが、

 

もっちりモチモチしていておいしかったです！

 

 

 

もちっとした麺は最近の流行りだとか・・・

 

 

 

麺にも流行り廃りがあるんですね。

 

 

 

もちっとしている分食べ応えがありましたので、

 

次回から大盛りは必要ないと感じました。

 

 

 

これから試行錯誤され、どの様に変わって行くのか楽しみです！