★「自家製麺」★
2022年11月20日
いつもお世話になっている「麵屋航」さんが、
製麵機を入れて自家製麺に変わる・・・
という情報を聞きつけ早速行ってきました!
麺が変わったということなので、
初の大盛りかつチャーシュー増しをチョイス!!
ド迫力でした。
麺はまだ試作段階との事でしたが、
もっちりモチモチしていておいしかったです!
もちっとした麺は最近の流行りだとか・・・
麺にも流行り廃りがあるんですね。
もちっとしている分食べ応えがありましたので、
次回から大盛りは必要ないと感じました。
これから試行錯誤され、どの様に変わって行くのか楽しみです!